The invention relates to a liquid treatment system, in particular for concentrating milk, and method therefor. The system according to the invention comprises: - an inlet configured to receive fresh raw milk； - a pressure vessel connected to the inlet, wherein the pressure vessel is provided with a pressure system configured to realize a pressure of at least 10 bar in the pressure vessel； - a reverse osmosis membrane for filtering the raw milk； - a pump for pumping the raw milk under pressure out of the pressure vessel and through or along the reverse osmosis membrane； and - a permeate outlet for the separated water and a milk outlet for the concentrated milk.L'invention concerne un système de traitement de liquide, en particulier pour concentrer du lait, et un procédé associé. Le système selon l'invention comprend : - un orifice d'entrée configuré pour recevoir du lait cru frais ； - un récipient sous pression relié à l'orifice d'entrée, le récipient sous pression étant pourvu d'un système de pression configuré pour produire une pression d'au moins 10 bars dans le récipient sous pression ； - une membrane d'osmose inverse pour filtrer le lait cru ； - une pompe pour pomper le lait cru sous pression hors du récipient sous pression et à travers ou le long de la membrane d'osmose inverse ； et - une sortie de perméat pour l'eau séparée et une sortie de lait pour le lait concentré.
