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NEW LACTIC ACID BACTERIA LACTOBACILLUS PLANTARUM DSR KF12 ISOLATED FROM GIMCHI AND COMPOSITION COMPRISING THE SAME
专利权人:
대상에프앤에프 주식회사;DAESANG FNF CORPORATION
发明人:
CHOI, HYE YOUNG,최혜영,SIM, GWAN SUB,심관섭,RYU, BUNG HEE,류병희,CHOI, JUNG HO,최정호,CHOI, HYE YOUNGKR,SIM, GWAN SUBKR,RYU, BUNG HEEKR,CHOI, JUNG HOKR
申请号:
KR1020120157899
公开号:
KR1020140087517A
申请日:
2012.12.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要:
The present invention relates to a new lactobacillus strain and a composition comprising the same and, more specifically, to a Lactobacillus plantarum DSR KF12 strain having an antifungal and an antibacterial activity and to a composition comprising the Lactobacillus plantarum DSR KF12 strain. The Lactobacillus plantarum DSR KF 12 strain which is a new lactobacillus has not only an antibacterial activity but also an antifungal activity, and thus can be used for a food composition like Kimchi, an antifungal and antibacterial probiotic composition, a food additive composition like natural preservatives, an antifungal and antibacterial pharmaceutical composition, a feed composition, and a cosmetic composition.본 발명은 김치에서 분리한 신규 유산균 균주 및 이를 포함하는 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 항진균 및 항균 활성을 갖는 락토바실러스 플란타룸 DSR KF12 균주 및 이를 포함하는 조성물에 관한 것이다.본 발명에 의한 신규 유산균인 락토바실러스 플란타룸 DSR KF12 균주는 항균 활성 뿐만 아니라, 항진균 활성을 갖기 때문에, 김치 등과 같은 식품 조성물, 항진균 및 항균용 생균제 조성물, 천연 보존제 등과 같은 식품첨가용 조성물, 항진균용 또는 항균용 약학 조성물, 사료 조성물, 화장료 조성물 등에 유용하게 사용될 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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