PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel COX-2 inhibitor derived from tea, to provide tea drinks in which the COX-2 inhibitory activity is enhanced, and to provide a production method thereof.SOLUTION: The invention provides a cyclooxygenase 2 inhibitor containing hydroxyoctadecadienoic acid and/or hydroxyoctadecatrienoic acid as an active ingredient.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】 茶に由来する新たなCOX-2阻害剤とCOX-2阻害活性が亢進した茶飲料、並びにそれらの製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】 ヒドロキシオクタデカジエン酸及び/又はヒドロキシオクタデカトリエン酸を有効成分として含むシクロオキシゲナーゼ-2阻害剤。【選択図】 図1
