一种黑木耳金针菇固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 上海市农业科学院
- 发明人:
- 于海龙,王晨光,周帅,谭琦,尚晓冬,章炉军,张美彦,李巧珍,徐珍
- 申请号：
- CN201910714851.5
- 公开号：
- CN110353143A
- 申请日:
- 2019.02.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑木耳金针菇固体饮料及其制备方法,以黑木耳和金针菇冻干超微粉为主要原料。本发明突出黑木耳富含木耳多糖、维生素B1和维生素B2及烟酸和矿质元素铁等而金针菇富含赖氨酸、精氨酸和微量元素锌的特性,辅以葡萄糖酸锌、木糖醇、乳清蛋白成分,经过科学配方,混合、制粒、干燥,制成具有食用菌特殊风味及营养成分的易于人体吸收的保健型固体饮料产品,能起到提高人体免疫力、增强智力和降低机体胆固醇、降血糖、降血脂等方面的作用,具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
