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一种花卉黑茶以及花卉黑茶的加工方法
专利权人:
徐州绿之野生物食品有限公司
发明人:
张奎昌,张志年
申请号:
CN201711040186.3
公开号:
CN107593981A
申请日:
2017.10.31
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明公开了一种花卉黑茶,涉及该茶的加工方法和花卉黑茶粉产品的应用,一种花卉黑茶,其特征是由黑茶与植物花卉蒸馏提取液按重量比为10:0.25‑1.5的比例按以下加工方法制成:取黑茶置于槽型搅拌机内,将植物花卉蒸馏提取液装入喷壶中,边向黑茶喷洒边开动搅拌机进行翻拌,至蒸馏提取液全部均匀地喷洒到黑茶中,并充分翻拌,使之均匀湿透,再将茶料置于陶瓷缸内用多层纱布覆盖缸口,放置36小时,其间每隔6小时翻拌一次,使之润透后取出,经干燥,使水分含量在3‑5%,定量分装,即得。本发明不仅制得花卉黑茶和袋泡茶产品,进一步进行超细粉碎制得花卉黑茶粉,可作为食品、调味品、饮料及酒制品、糕点、食品和营养补充品等的应用,产品具有很好的应用前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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