It is intended to provide a liquid oral composition and a liquid food composition in which calcium phosphate such as hydroxyapatite or tricalcium phosphate can be stably dispersed and prevented from being precipitated or separated out even in long-term storage. Calcium phosphate mixed with xanthan gum and polyglycerin fatty acid ester can be stably dispersed even in long-term storage and prevented from being precipitated or separated out even when used in liquid oral compositions such as mouthwashes, liquid dentifrices, and oral detergents or in liquid food compositions such as milk, soy milk, yoghurt, and refreshing beverages. In addition, calcium phosphate mixed with xanthan gum and polyglycerin fatty acid ester further supplemented with an amphoteric surfactant can be more effectively prevented from being precipitated or separated out in liquid oral compositions such as mouthwashes, liquid dentifrices, and oral detergents.장기간 보관시에도 하이드록시 아파타이트나 인산삼칼슘 등의 인산 칼슘을 안정적으로 분산시켜, 침전이나 분리를 방지할 수 있는 액상의 구강 조성물이나 액상의 식품 조성물을 제공하는 것을 과제로 한다. 인산 칼슘에, 잔탄검, 폴리 글리세린 지방산 에스테르를 배합함으로써, 장기간 보관시에도 인산 칼슘이 안정적으로 분산되어, 구강 청결제, 액체 치약제, 구강 세정제 등의 액상 구강 조성물이나, 우유, 두유, 요구르트, 청량 음료 등의 액상 식품 조성물에 사용해도, 인산 칼슘의 침전, 분리를 방지할 수 있다. 그리고, 양성 계면활성제를, 잔탄검, 폴리 글리세린 지방산 에스테르에 추가하여 배합함으로써, 구강 청결제, 액체 치약제, 구강 세정제 등의 액상 구강 조성물에서의 인산 칼슘의 침전이나 분리를 한층 더 방지할 수 있다.
