ホエータンパク質製品およびその調製方法

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专利权人:

ヴァリオ・リミテッド

发明人:

マッティ・ハルユ,アンティ・ヘイノ,リータ・ティカンメキ,オッリ・トサヴァイネン

申请号：

JP2012535891

公开号：

JP2013509171A

申请日:

2010.10.25

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

Whey protein product having a total protein content of at least 20% by dry weight basis and the ratio of whey protein to casein in the range of about 50:50 to about 90:10, and the invention relates to a method for the preparation thereof . Products have beneficial amino acid composition, it is preferable for the particular athlete.本発明は、約90:10から約50:50の範囲内のカゼインに対するホエータンパク質の割合および乾量基準で少なくとも20%の総タンパク質含有量を有するホエータンパク質製品、およびその調製のための方法に関する。製品は有益なアミノ酸組成を有し、特に運動選手にとって好適である。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/