The present invention relates to a high functional liquid additive for livestock feed comprising a red ginseng marc which is a byproduct of the red ginseng product and, more specifically, to a functional liquid additive for livestock feed which has excellent antioxidative activity, and contains active red ginseng components by fermenting the red ginseng marc which is produced while processing the red ginseng with an effective microorganism. According to the present invention, the health of the livestock is improved by boosting the immune system and the bad smell of a stable is reduced by using the fermented liquid livestock feed which includes active red ginseng component, antioxidant, and lactobacillus which improves the enteric condition of the livestock. [Reference numerals] (AA) No additional supply of molasses； (BB) Additional supply of molasses at every sampling (4g/each)； (CC) Additional supply of molasses at every sampling (6g/each)； (D1,E1,F1) 4 days； (D2,E2,F2) 11 days； (D3,E3,F3) 14 days； (D4,E4,F4) 21 days； (D5,E5,F5) 24 days； (D6,E6,F6) 36 days； (D7,E7,F7) 44 days본 발명은 홍삼제품의 부산물인 홍삼박을 소재로 고기능성 동물액체사료의 개발에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼 가공 시 발생되는 부산물인 홍삼박을 유용미생물을 이용하여 발효시켜 홍삼의 유효성분을 함유하고, 항산화능이 뛰어난 기능성 액상사료(첨가제)를 개발하고자 하는 것이다.상기와 같은 발명에 따르면 홍삼의 유효 성분과 항산화 물질 및 동물의 장내 환경을 개선시켜주는 젖산균을 포함한 발효 액체사료를 통해 동물의 면역 증진을 통해 가축의 건강성을 강화와 더불어 축사의 악취 개선에도 유용하게 사용될 수 있다.
