The present invention relates to a carpinus extract having an effect of preventing skin aging and improving skin wrinkles. The extract of cervus leaves is excellent in protecting skin cells against a surfactant, inhibiting MMP-1 activity, Collagen synthesis, and is intended to be used in a cosmetic composition for preventing skin aging and improving skin wrinkles.Hornbeam, cosmetics, anti-aging, skin wrinkles, promote collagen synthesis본 발명은 피부노화방지 및 피부주름개선 효과를 갖는 서어나무속(Carpinus) 추출물에 관한 것으로, 서어나무속 식물 잎의 추출물이 계면활성제에 대한 피부세포 보호효과가 우수하며, MMP-1활성을 저해하고, 콜라겐합성을 촉진하는 작용이 있음을 밝혀 피부노화방지 및 피부주름개선용 화장료조성물에 사용하고자 하는 것이다.