The present invention describes different mixtures of chitosan that exhibit a fungistatic activity, also proposes the method for obtaining the same as well as the method for applying it to safflower crops for controlling plant pathogen fungi, specially those of Ramularia genus, which cause a disease known as Ramularia leaf spot, in addition, said fungistatic activity also acting against fungi of the Cladosporium and Alternaria genera. Commonly, the Ramularia leaf spot is treated using synthetic fungicides, mainly derived from the chemical family of azoles such as difenoconazole and tebuconazole, amongst others, however, this measure increasing the environmental pollution and the fungal resistance due to the excessive use of chemical compounds. The use of chitosan instead of synthetic fungicides represents a viable and affordable alternative for controlling the problematic generated by the Ramularia leaf spot.La presente invención describe diversas mezclas de quitosano que exhiben actividad fungistática, además propone también el método de obtención así como un método de aplicación en cultivos de cártamo para el control de hongos fitopatógenos, especialmente del género Ramularia, los cuales son causantes de la enfermedad concida como "falsa cecinilla", asimismo, dicha actividad fungistática también es en contra de hongos de los géneros Cladosporium y Alternaria. Comúnmente, la "falsa cecinilla" se trata utilizando fungicidas sintéticos, principalmente derivados de la familia química de los azoles como difenoconazol y tebuconazol, entre otros, sin embargo esta medida potencia la contaminación ambiental y la resistencia fúngica debido a uso excesivo de compuestos químicos. El uso del quitosano en sustitución de los fungicidas sintéticos constituye una alternativa viable y de bajo costo para controlar la problemática generada por la "falsa cecinilla" en cártamo.
