一种酶法包合三丁酸甘油酯的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 李才明,李兆丰,陈双娣,顾正彪,冯焱,李泽西,程力,洪雁
- 申请号：
- CN201810347106.7
- 公开号：
- CN108642105A
- 申请日:
- 2018.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 林娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种酶法包合三丁酸甘油酯的方法，属于油脂微胶囊化技术领域。本发明将酶法合成环糊精和环糊精包合三丁酸甘油酯相结合，包括CGT酶酶法制备环糊精，制备过程中加入三丁酸甘油酯，反应后添加吐温，均质，喷雾干燥。最终得到的三丁酸甘油酯粉末效果远好于单一环糊精包合效果。本发明工艺简单、成本低廉、操作方便，反应过程无毒害无污染，无有毒试剂残留，包合效果显著，有利于三丁酸甘油酯这一营养性添加剂在实际生产中更好地得到利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
