The present invention 2-hydroxy-4-methyl-seleno-butanoate acid of (D, L) form or the compounds of the colon body (enantiomer), salt, ester or amide derivative form, such as seleno-hydroxy acid type compound organic selenium, more specifically derived from the present invention relates to the use of the non-photosynthetic microorganisms concentrated and resulting concentrated microorganisms, especially bacteria of the animal or human nutrition, cosmetic or pharmaceutical fields as selenomethionine.본 발명은 2-하이드록시-4-메틸셀레노-부타노익산의 (D, L) 형태 또는 상기 화합물의 대장체 (enantiomer), 염, 에스테르 또는 아마이드 유도체 형태와 같은 셀레노-하이드록시산형 화합물으로부터 유래한 유기 셀레늄, 보다 구체적으로는 셀레노메티오닌으로의 비광합성 미생물 농축 및 이렇게 농축된 미생물, 특히 박테리아의 동물 또는 인간의 영양, 화장료 또는 의약 분야에의 이용에 관한 것이다.
