Provide mineral functional water useful for the control of single-cell organisms and viruses. The mineral functional water satisfies all of the following requirements (i) to (iii) and exhibits an excellent control action against single cell organisms and viruses. (I) The average radiation ratio (measurement temperature: 25) with respect to a black body between a wavelength of 5 to 7 μm and a wavelength of 14 to 24 μm in a sample in which 15 parts by weight or more of the mineral functional water is fixed with respect to 100 parts by weight of the ceramic carrier. ° C) is 90% or more (ii) the mineral functional water has a pH of 12 or more (iii) exhibits a control action against at least one of single-cell organisms and viruses.単細胞生物やウィルスの防除に有用なミネラル機能水を提供する。当該ミネラル機能水は、以下の要件（ｉ）～（ｉｉｉ）のすべてを満たし、単細胞生物やウィルスに対する優れた防除作用を発現する。（ｉ）セラミック担体１００重量部に対し、当該ミネラル機能水１５重量部以上を固定化した試料における、波長５～７μｍ間及び波長１４～２４μｍ間での黒体に対する平均放射比率（測定温度：２５℃）が９０％以上であること（ｉｉ）当該ミネラル機能水のｐＨ１２以上であること（ｉｉｉ）単細胞生物及びウィルスの少なくとも一方に対する防除作用を示すこと
