The present invention provides improved flavor profiles as compared to other non-caloric sweeteners available as foodless and non-calorie alternatives to sugars in foods and beverages, provided by combining Monk fruit extracts (containing mogroside V) with rebaudiosides A and B <； / RTI >；본 발명은 몽크 과일 추출물 (모그로사이드 V 함유)을 레바우디오사이드 A 및 B와 조합시킴에 의해 제공된, 식품 및 음료에서 당의 무-칼로리 대체물로서 유용한 다른 무-칼로리 감미료에 비해 맛 프로파일이 개선된 감미료 조성물에 관한 것이다.
