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经过响应面法优化提取生产黄精速溶粉的方法及应用
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 马燕,赵明,念波,朱仁高,蒋宾,刘静,王利妍,石兴云,郭天杰
- 申请号：
- CN201810045932.6
- 公开号：
- CN108157966A
- 申请日:
- 2018.01.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种经过响应面法优化提取生产黄精速溶粉的方法,利用JMP 10.0软件,采用Box‑Behnken响应面设计法,在单因素实验的基础上,选取乙醇浓度、料液比和提取时间三个因素作为相应变量,以单因素试验最优点为中心,围绕最优点上下各取一个水平值作为响应面的水平,以黄精速溶粉的得率作为响应值,对所述的相应变量进行多项式拟合回归,得到回归方程式,对回归方程式进行计算,得到提取黄精速溶粉的提取条件。黄精速溶粉进一步加工为速溶茶、黄精糖、饮料等食品或保健品。本发明采用响应面法优化确定最优提取工艺,保证了提取工艺的科学性,且该方法加工的黄精速溶粉具有黄精独特风味、食用方便等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
