The present disclosure relates to an agricultural monitoring system and method for monitoring a nutrient flow within an agricultural site. The method comprises the steps of detecting a quantity related to a carried material of a known material type； determining a nutrient content of the captured material based on the detected quantity and based on at least one nutrient content parameter value associated with the carried material； obtaining information related to a source location and a target location for the carried material, and forming information related to the nutrient flow, said information comprising the source location, the target location, information related to the determined nutrient content of the carried material and preferably material type of the carried material.La présente invention concerne un système et un procédé de surveillance agricole permettant de surveiller un flux de nutriments à l'intérieur d'un site agricole. Le procédé comprend les étapes consistant à détecter (S21) une quantité relative à une matière transportée d'un type de matière connu ； déterminer (S22) une teneur en nutriments de la matière capturée sur la base de la quantité détectée et d'au moins une valeur de paramètre de teneur en nutriments associée à la matière transportée ； obtenir (S23, S24) des informations relatives à un emplacement source et à un emplacement cible de la matière transportée, et former (S25) des informations relatives au flux de nutriments, lesdites informations comprenant l'emplacement source, l'emplacement cible, des informations relatives à la teneur en nutriments déterminée de la matière transportée et, de préférence, le type de matière de la matière transportée.
