A chocolate or chocolate derivative product comprising added functional ingredients that include vitamin C, vitamin E, zinc, copper and optionally a xanthophyll, the chocolate product or chocolate derivative having a cover and a filling, wherein at least the vitamin C, vitamin E and xanthophyll are comprised in the filler and where one of, or both zinc and copper, are present in the shell, and the ingredients are essentially chemically stable and do not produce a detectable texture or taste effect. by a typical consumer during the shelf life of the chocolate product or chocolate derivative, with the proviso that the concentration of added vitamin C does not exceed approximately 75 mg / g, that of added vitamin E approximately 45 mg / g, that of zinc added about 3 mg / g, copper added about 0.4 mg / g, and xanthophyll added about 2.6 mg / g of chocolate or choco derivative product beatsUn producto de chocolate o derivado de chocolate que comprende ingredientes funcionales añadidos que incluyen vitamina C, vitamina E, cinc, cobre y opcionalmente una xantofila, teniendo el producto de chocolate o derivado de chocolate una cubierta y un relleno, en donde al menos la vitamina C, la vitamina E y la xantofila están comprendidas en el relleno y en donde uno de, o tanto el cinc como el cobre, están presentes en la cubierta, y los ingredientes son esencialmente químicamente estables y no producen un efecto de textura o sabor detectable por un consumidor típico durante la vida en anaquel del producto de chocolate o derivado de chocolate, con la condición de que la concentración de vitamina C añadida no supere aproximadamente 75 mg/g, la de vitamina E añadida aproximadamente 45 mg/g, la de cinc añadido aproximadamente 3 mg/g, la de cobre añadido aproximadamente 0,4 mg/g, y la de xantofila añadida aproximadamente 2,6 mg/g del producto de chocolate o derivado de chocolate.
