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花生芽的生产方法
专利权人:
株式会社上原商会
发明人:
前田龙郎
申请号:
CN200380110522.7
公开号:
CN1859840B
申请日:
2003.10.17
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
寿宁
摘要:
本发明的意图是通过改进生长环境和设计对于花生芽的性能最适当的生长条件提供一种生产花生芽的工艺过程,由此能保证高产量,同时防止病害或真菌的发生,因此能够改进发芽的机制结构。含有活化有机体的基本金属成分的稀释水溶液以精细雾滴或水滴的形式以一定的间隔喷洒在可渗水介质上。因此,水分和营养能被提供到介质上的花生苗上,同时,环境湿度能被保持在一定的水平。这样,适当的水分和基本金属能被提供到花生苗,同时防止花生苗接触过量的水分。结果,抑制花生发芽的因素能被消除,花生的发芽能得到促进。通过将环境气氛保持在适当的湿度下,好气污染微生物难以在该环境中生长,因此在发芽的过程中对产品的外观和口味起令人讨厌的作用的真菌和细菌的发生能够得到控制。这样,从播撒到发芽的过程能平稳地进行,能以显著提高的合格率获得具有优良外观和口味的装运产品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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