一种野生茶的制备方法
- 专利权人:
- 福建省胜春茶业有限责任公司
- 发明人:
- 施石松
- 申请号：
- CN201410800473.X
- 公开号：
- CN104543055A
- 申请日:
- 2014.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 林志峥
- 摘要：
- 本发明涉及一种野生茶的制备方法，将野生茶鲜叶依次经过晒青、摇青、萎凋、揉捻、第一次烘干、过红锅、第二次烘干、堆青和提香处理，制得所述野生茶，所述第一次烘干处理为于120-140℃条件下将茶鲜叶干燥至含水量为18-22％；所述过红锅处理的时间为3-10min，温度为170-180℃；所述第二次烘干处理为将过红锅处理后的茶鲜叶干燥至含水量为4-5％，所述提香处理为将堆青后的茶鲜叶依次进行第一次通风、第二次通风和第三次通风处理。本发明的野生茶的制备方法的制备出的野生茶具有香气浓郁、色泽金黄带红的优点，同时具有大红袍的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
