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Frozen food
专利权人:
日清フーズ株式会社
发明人:
河原 俊雄,仲西 由美子
申请号:
JP2016532647
公开号:
JPWO2016139972A1
申请日:
2016.01.13
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要:
The frozen noodles (1A) which is the frozen food of the present invention is prepared by freezing and solidifying the frozen noodle mass (2) as a food main body portion obtained by freezing and solidifying the cooked food, and the sauce eaten together with the cooked food. And a source part (3). The frozen noodle mass (2) has a source part arrangement surface (2a) on which the source part (3) is arranged, and an opening (20) is formed on the source part arrangement surface (2a). The source part (3) has a frozen noodle mass (2) such that a lower end side which is a part thereof is inserted into the opening part (20) and an upper end side which is the remaining part protrudes toward the source part arrangement surface (2a). Placed in.本発明の冷凍食品である冷凍麺類(1A)は、調理済み食品を冷凍固化してなる食品本体部としての冷凍麺塊(2)と、該調理済み食品と共に喫食されるソースを冷凍固化してなるソース部(3)とを含む。冷凍麺塊(2)は、ソース部(3)が配置されるソース部配置面(2a)を有し、ソース部配置面(2a)に開口部(20)が形成されている。ソース部(3)は、その一部である下端側が開口部(20)に挿入され且つ残りの部分である上端側がソース部配置面(2a)側に突出するように、冷凍麺塊(2)に配置される。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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