一种分割羊肉的新工艺及其方法

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专利权人:

谈丽娜

发明人:

谈丽娜

申请号：

CN201310583291.7

公开号：

CN104642488A

申请日:

2013.11.20

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

一种分割羊肉的新工艺及其方法，其特征是：带骨羊肉(西式)：去盆骨，去腰臀，带腿腱肉，切去部分裸关节，保持表面肌膜完整，不带肉屑及其它异物(脂肪、筋膜)，修净於血斑块，边缘保持平滑，保持肌肉自然状态。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/