一种风味养生药食两用果蔬营养酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥慧明瀚生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 徐仙峰
- 申请号：
- CN201710426814.5
- 公开号：
- CN107212341A
- 申请日:
- 2017.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 闫艳艳
- 摘要：
- 一种风味养生药食两用果蔬营养酱，包括以下重量份的原料：药食两用食材26‑38份、水果14‑18份、蔬菜10‑14份、增稠剂1‑3份、酸度调节剂0.3‑0.7份、调味料3‑6份。本发明的风味养生药食两用果蔬营养酱，其具有营养全面和低糖高膳食纤维的特点，添加的药食两用食材、水果、蔬菜使得酱料集保健、食用为一体，可以达到食疗以及平衡人体营养的效果，同时本发明的制备方法既满足了方便食用的要求，又避免了新鲜果蔬容易腐烂变质的问题，不添加化学防腐剂，不经过大量的腌制过程，长期食用对人体无害，且取材方便，工艺简明，具有较高的实用价值和良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
