Die Erfindung bezieht sich auf eine Zusammensetzung eines Speiseeises vom Wassereistyp.Erfindungsgemäß enthält die Zusammensetzung mehr als 0,1 Gew.-% und weniger als 50 Gew.-% Whiskey bezogen auf das Gesamtgewicht der Zusammensetzung und ein Limonadengetränk in einem Gewichtsanteil, der höher als derjenige des Whiskeys ist, wobei der Whiskey und das Limonadengetränk zusammen einen Anteil von mindestens 85 Gew.-% der Zusammensetzung haben.Verwendung als alkoholhaltiges Wassereis.Ice cream composition of water ice type comprises: (a) whiskey (greater than 0.1 wt.% and less than 50 wt.%, based on the total weight of the composition) and (b) a lemonade drink (in a weight percentage higher than the whiskey), where the whiskey and lemonade drinks are present in an amount of at least 85 wt.% of the composition.
