A cheese-making machine comprises a vertical reservoir with agitators, which is made as three cylinders, intersecting with the bottom as three connected cones. The bases thereof lie in the same horizontal plane, angles of slope of generatrices of the edge cones are equal, an angle of slope of the generatrix of the central cone is larger, and a discharge valve is arranged near the vertex of the central cone. In doing so agitators are mounted in such a manner as to allow rotational axes thereof to coincide with axes of the corresponding cylinders. In doing so the radius of rotation of the internal vertical edges of the agitatorsis, and the radius of rotation of the outer vertical edges of the agitatorsis equal to the radius of the cylinders.Сыроизготовитель содержит вертикальный резервуар с мешалками, выполненный в виде трех цилиндров, пересекающихся с днищем в форме трех соединенных конусов, основания которых лежат в одной горизонтальной плоскости, углы наклона образующих крайних конусов равны, угол наклона образующей центрального конуса является большим, а выпускной клапан размещен в вершине центрального конуса. При этом мешалки установлены таким образом, чтобы их оси вращения совпадали с осями соответствующих цилиндров, при этом радиус вращения внутренних вертикальных краев мешалоксоставляет, а радиус вращения внешних вертикальных краев мешалокравен радиусу цилиндров.Сировиготовлювач містить вертикальний резервуар з мішалками, який виконано у вигляді трьох циліндрів, що перетинаються з днищем у формі трьох зєднаних конусів, основи яких лежать в одній горизонтальній площині, кути нахилу твірних крайніх конусів рівні, кут нахилу твірної центрального конусу є більшим, а випускний клапан розміщено у вершині центрального конуса. При цьому мішалки встановлені таким чином, щоб їх осі обертання співпадали з осями відповідних циліндрів, при цьому радіус обертання внутрішніх вертикальних країв мішалокстановить, а радіус обертання зовнішніх вертикальних країв мішалокрівний ра
