一种天然柚子果肉果汁饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 张建国
- 发明人:
- 张建国
- 申请号：
- CN200710168434.2
- 公开号：
- CN101181086A
- 申请日:
- 2007.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 傅启英`吴安仪
- 摘要：
- 本发明公开一种天然柚子果肉果汁饮料及其生产方法，其饮料各种原料配方(重量％计)：果皮浆10～30、果肉浆10～30、糖5～15、水25～75、调理剂0.1～0.5、柚子香精油、增稠稳定剂适量。其生产方法：柚子剥皮→提取香精油→制果皮浆→制果肉浆→调配→均质→脱气→罐装成品。具有爽滑而又浓厚的复合口感，味道甘甜适中，略显酸、苦味的柚子特有的滋味。特别是柚子果皮的充分利用，使柚子的开发价值大大提高，使饮料中的膳食纤维含量显著增加，而膳食纤维正是现代人的饮食中急需补充的营养素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
