Provided herein are methods of administering 4-methylpyrazole (4-MP), or physiologically acceptable salts thereof, to subjects of genetic subpopulations expressing specific polymorphisms of the alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase genes. Also provided herein are methods to prevent or ameliorate ethanol intolerance, reduce or ameliorate symptoms associated with acetaldehyde accumulation accompanying ethanol consumption, or reduce the risk of diseases or disorders caused by consumption of ethanol, comprising administering 4-MP, or physiologically acceptable salts thereof, to subjects of these subpopulations.La présente invention a trait à des procédés permettant d'administrer du 4-méthylpyrazole (4-MP), ou ses sels physiologiquement acceptables, à des sujets de sous-groupes génétiques exprimant des polymorphismes spécifiques des gènes de l'alcool déshydrogénase et de l'aldéhyde déshydrogénase. La présente invention a également trait à des procédés permettant de prévenir ou d'améliorer l'intolérance à l'alcool éthylique, de réduire ou d'améliorer les symptômes associés à l'accumulation d'acétaldéhyde accompagnant la consommation d'alcool éthylique, ou de réduire le risque de maladies ou de troubles causés par la consommation d'alcool éthylique. Ces procédés comprennent une étape consistant à administrer du 4-MP, ou ses sels physiologiquement acceptables, à des sujets de ses sous-groupes.