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一种槟榔花茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 海南省农业科学院农产品加工设计研究所
- 发明人:
- 吉建邦,李梁,康效宁
- 申请号：
- CN201310467384.3
- 公开号：
- CN103504431A
- 申请日:
- 2013.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘清莲
- 摘要：
- 本发明公开了一种槟榔花茶饮料，由以下重量份数的成分混合制备而成：槟榔花浸提液89%～90%、百香果浓缩汁0.2%～0.4%、白砂糖3.5%～4.5%、果葡萄浆5.8%～6.1%、柠檬酸0.007%～0.015%、苹果酸0.007%～0.015%、焦糖色0.11%～0.12%、柠檬黄0.02%～0.03%、乙基麦芽酚0.1%～0.2%。本发明工艺采用的是利用槟榔花生产茶饮料，是传统热带作物深加工的一大突破，尤其是利用独特的生产工艺最大程度的保留了槟榔花原料中有利于人体的多种营养物质，特别是茶饮料中富含槟榔碱、槟榔多酚和游离氨基酸，其口感好，营养丰富，是其他茶叶、果汁、干花原料加工的茶饮料无法比拟的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
