the subject invention is leek fried with that is fried at 89 - 161\u00b0c and lacks the strong smell and taste. the invention also includes a manufacturing time fried with raw material.Przedmiotem wynalazku jest por smażony charakteryzujący się tym, że jest smażony w temperaturze 89 - 161°C i pozbawiony jest ostrego zapachu i smaku. Wynalazek obejmuje również sposób wytwarzania pora smażonego z surowca surowego.