食品保鲜剂
- 专利权人:
- 绵阳双甘科技有限公司
- 发明人:
- 徐叶
- 申请号：
- CN201711127531.7
- 公开号：
- CN108112687A
- 申请日:
- 2017.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 涉及农产品保鲜及贮运领域的杨梅保鲜剂，包括A和B两类物质，A类物质针对杨梅果实上附带的霉菌、酵母菌等，B类物质针对杨梅贮藏中某些厌氧菌而配置；其要点是A类物质的保鲜剂有山梨酸、脱氢醋酸钠、纳它霉素；B类物质为微生物代谢产物，所述的微生物代谢产物为乳酸链球菌素(Nisin)、溶菌酶:杨梅采收后及时运回贮藏地，摊开在薄匾中，用保鲜剂喷洒或喷淋至杨梅表面，然后入4‑15℃预冷间用冷风预冷，同时进行挑选，剔除腐烂、压伤果；杨梅保鲜剂液被晾干后进行包装，用PVC小盒装，然后装入纸箱内，冷库的贮藏温度为‑1‑3℃。属高效、无毒、无公害的保鲜剂，还适用于水蜜桃、李、草幕等农产品贮运保鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
