Provided are compositions for non-stressful activation of cellular, tissues specific and systemic immune defenses in the treatment of bacterial, virus, fungal or parasite (protozoa) infections and infections/inflammation arising from toxins or toxic agents, and related diseases and/or disorders. In particular, pharmaceutical compositions, dietary supplements and nutritive compositions comprising one or more compounds selected from the group consisting of D-glyceric acid, DL-glyceric acid and salts and esters thereof for use in treating, preventing or alleviating a communicable and/or infectious disease or disorder and/or related inflammation are described.Linvention concerne des compositions servant à lactivation sans stress de défenses immunitaires systémiques et spécifiques aux tissus cellulaires dans le traitement dinfections bactériennes, virales, fongiques ou parasites (protozoaires) et dinfections/inflammations résultant de toxines ou dagents toxiques, et des maladies et/ou troubles associés. Linvention concerne en particulier des compositions pharmaceutiques, des compléments alimentaires et des compositions nutritives comprenant un ou plusieurs composés choisis parmi le groupe constitué dacide D-glycérique, dacide DL-glycérique et leurs sels et esters destinés à être utilisés pour traiter, prévenir ou soulager une maladie ou un trouble transmissible et/ou infectieux et/ou une inflammation associée.