ifn production inducing agent, immunopotentiating agent, viral infection prevention or treatment agent, edible or drinkable product, lactic acid bacterial screening method, host microorganism for a recombinant vaccine are provided: an interferon production inducing agent containing lactic acid bacteria as an active ingredient and capable of inducing ifn production； an immunopotentiating agent or a viral infection preventive agent containing the inducing agent； and a food product containing the inducing agent and having ifn inducing activity, immunopontentialising activity, or protective activity against viral infections. ifn inducing agent contains as active ingredients lactococcus garvieae nbrc100934, lactococus lactis subsp. cremoris jcm16167, lactococcus lactis subsp. cremoris nbrc100676, lactococcus lactis subsp. hordniae jcm1180, lactococcus lactis subsp. hordniae jcm11040, lactococcus lactis subsp. lactis nbrc12007, lactococcus lactis subsp. lactis nric1150, lactococcus lactis subsp. lactis jcm5805, lactococcus lactis subsp. lactis jcm20101, leuconostoc lactis nbrc12455, leuconostoc lactis nric1540, pediococcus damnosus jcm5886, or streptococcus thermophilus ta-45, which is a strain of lactic acid bacteria capable of activating plasmacytoid dendritic cells (pdcs) and inducing if production.agente para induzir a produção de ifn, agente imunopotencializador, agente para prevenção ou tratamento de infecção viral, produto comestível ou bebível, método de triagem de bactérias do ácido lático, microrganismo hospedeiro para uma vacina recombinante são fornecidos: um agente indutor de produção de interferon contendo bactérias do ácido lático como um ingrediente ativo e capaz de induzir a produção de ifn； um agente imunopotencializador ou um agente preventivo de infecção viral contendo o agente indutor； e um produto de alimento contendo o agente indutor e tendo atividade indutora de ifn, atividade imunopontencializadora, ou atividade protetora contra infecções virais.
