PURPOSE: A frozen product crushing and thawing apparatus is provided to crush and thaw frozen products before supplying liquid products to succeeding product processes.CONSTITUTION: A crusher (12) crushes solid products. The crusher includes a crushing blade (20) rotating to crush the products, and a case (30). The case surrounds the crushing blade, and includes a case body (30a) with an auxiliary unit (30b). The case body with the auxiliary unit includes a hot water jacket (40) flowing hot water supplied from a hot water feeding unit. A product circulation path (18) returns parts of liquid products to the crusher. A transporting device (50) rotates to collect and push the crushed products toward a product outlet (36). Plural flat paddles (53) are fixed in a rotational symmetric shape around one rotary shaft (51) inside the transporting device.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 이송기구를 구비하는 냉동 제품 파쇄 해빙 장치에 관한 것이다. 본 발명에 따른 냉동 제품 파쇄 해빙 장치는, 상대적으로 저온의 고체 덩어리 형태인 냉동 제품을 파쇄하고 가온하여 상대적으로 고온의 액체 형태의 제품으로서 배출하기 위하여, 파쇄기(12)와 온수공급부(16) 및 튜브재킷(14)를 포함하며, 상기 파쇄기(12)는 제품을 파쇄하기 위하여 회전하는 파쇄칼(20) 및 케이스(30)를 구비하며, 상기 케이스(30)는 상기 파쇄칼(20)을 둘러싸는 케이스 본체(30a) 및 이에 연결되어 있는 보조부(30b)를 포함하고 상기 케이스 본체(30a)의 상반부에서 고체 덩어리 형태의 제품이 중력에 의해 미끄러져 상기 파쇄칼(20)을 향해 투입되며, 상기 파쇄칼(20)에 의해 파쇄된 제품은 중력에 의해 상기 케이스 본체(30a)의 하부를 통해 아래에 연결되어 있는 보조부(30b) 내부의 공간으로 유출된 후 상대적으로 좁은 직경의 제품 배출구(36)를 통해 배출되며 상기 보조부(30b) 내에는 파쇄된 제품을 상기 제품 배출구(36) 쪽으로 모아 밀어내기 위해 회전하는 이송기구(50)가 설치될 수 있다. 이에 따라, 많은 양의 냉동 제품을 자동으로 신속하게 해빙시킬 수 있을 뿐만 아니라 파쇄된 제품의 이송이 용이하게 되는 등의 현저한 효과를 제공한다.
