一种降低大豆蛋中白铅、镉含量的方法
- 专利权人:
- 南昌大学
- 发明人:
- 钟业俊
- 申请号：
- CN201610805408.5
- 公开号：
- CN106417890A
- 申请日:
- 2016.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘华
- 摘要：
- 本发明涉及一种降低大豆蛋白中铅、镉含量的方法，本发明包括以下步骤：取大豆蛋白粉、吸附反应、固液分离、取代螯合、调pH、灭菌、脱水和干燥等步骤，该工艺能有效地同步降低大豆蛋白中铅、镉，且不会影响大豆蛋白的感官及营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
