This document provides skin care compositions that can include one or more saponin extracts. In some cases, the skin care compositions provided herein can include a saponin extract (e.g.,<;i/>;a Sapindus mukorossi extract). In some cases, the skin care compositions provided herein can include a Sapindus mukorossi extract, allantoin, carnosine, and a plant extract blend. The plant extract blend can include bioflavonoids (e.g., citrus bioflavonoids), a Brassica oleracea ver. italica (i.e., broccoli) extract, and an Aloe barbadensis leaf extract, or combinations thereof.La presente solicitud proporciona composiciones para el ara el cuidado de la piel que pueden incluir uno o más extractos de saponina. En algunos casos, las composiciones para el cuidado de la piel proporcionadas en la presente pueden incluir un extracto de saponina (por ejemplo, un extracto de Sapindus mukorossi). En algunos casos, las composiciones para el cuidado de la piel proporcionadas en la presente pueden incluir un extracto de Sapindus mukorossi, alantoína, carnosina y una mezcla de extractos vegetales. La mezcla de extractos vegetales puede incluir bioflavonoides (por ejemplo, bioflavonoides de cítricos), un extracto de Brassica oleracea ver. italica (es decir, brócoli), y un extracto de hoja de Aloe barbadensis, o combinaciones de los mismos.