Mixture containing lipids of formula (I) ** Formula ** characterized in that R1CO, R2CO and R3CO are independently selected from the group consisting of (v) a linear saturated acyl moiety with 6 to 12 carbon atoms, (vi ) the acyl moiety of the conjugated linoleic acid (ALC), (vii) the acyl moiety of an omega-3 fatty acid (AO) and (viii) the acyl moiety of an omega-6 fatty acid (AO), provided that the amount of acyl residues of ALC in the mixture is 3 to 50 mol% and the amount of acyl residues of AO in the mixture is 5 to 25 mol%, respectively in relation to the amount of all acyl residues in mix.Mezcla que contiene lípidos de fórmula (I) **Fórmula** caracterizada porque R1CO, R2CO y R3CO están seleccionados, independientemente entre sí, del grupo compuesto de (v) un resto acilo saturado lineal con 6 a 12 átomos de carbono, (vi) el resto acilo del ácido linoleico conjugado (ALC), (vii) el resto acilo de un ácido graso omega-3 (AO) y (viii) el resto acilo de un ácido graso omega-6 (AO), a condición de que la cantidad de restos acilo de ALC en la mezcla sea del 3 al 50 % en moles y la cantidad de restos acilo de AO en la mezcla sea del 5 al 25 % en moles, respectivamente en relación con la cantidad de todos los restos acilo en la mezcla.
