The present invention relates to a bio-ink composition which comprises, in a certain amount or more, small intestine submucosa (SIS) derivatives as cellular delivery material in order to improve physical and biological properties. More specifically, the present invention relates to a bio-ink composition comprising SIS, which has cytocompatibility, exhibits high viscosity and elasticity for convenient printing, and exhibits excellent structural stability and suitable mechanical properties after printing. The bio-ink composition of the present invention exhibits high viscoelasticity, excellent printability, biocompatibility, and suitable mechanical properties after printing, and thus may be extremely usefully utilized in the production of organoids using three-dimensional bio-printing.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 물리적 및 생물학적 특성 개선을 위해 세포 운반물질로 소장점막하조직(small intestine submucosa, SIS) 유도체를 특정 함량 이상으로 포함한 바이오 잉크 조성물에 관한 발명으로, 보다 상세하게는 세포적합성을 가지며 프린팅이 용이한 높은 점성 및 탄성, 우수한 구조 안정성 및 프린팅 후 적절한 기계적 특성을 나타내는 소장점막하조직(small intestine submucosa, SIS)이 함유된 바이오 잉크 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 바이오 잉크 조성물은 높은 점탄성, 강한 구조 안정성, 우수한 프린팅성, 생체적합성 및 프린팅 후 적절한 기계적 특성을 나타내기 때문에 삼차원적 바이오 프린팅을 이용한 조직 유사기관의 제조에 매우 유용하게 사용될 수 있다.
