玛咖和怀山药的银耳菌生物转化组合物及其制造方法
- 专利权人:
- 上海六合堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 朱启学,于夏,庞红梅,邢玉珍,任旭光,李苗苗,李平作
- 申请号：
- CN201710953199.3
- 公开号：
- CN107896921A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 肖爱华
- 摘要：
- 本发明提供了一种玛咖和怀山药的银耳菌生物转化组合物及其制造方法。本发明首次采用玛卡粉+怀山药粉+大豆粉的独特组合，利用银耳菌的深层发酵及生物转化技术，通过银耳菌、玛咖和淮山药的合理搭配，逐级调节酸碱度、升温保温转化工艺，制造出具有多种保健功能的玛咖和怀山药的银耳菌生物转化组合物。本发明既提供了一种玛咖及山药中生物活性物质的生物转化提取方法，又提供了一种提高银耳多糖的方法。动物实验证明，通过本发明的方法生产得到的玛咖和怀山药的银耳菌生物转化组合物，具有改善肺部纤维化功能、抗疲劳等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
