Sebastian Erbe,Lucia Schuster,Alvaro Suarez Iribarne,Ugur Dogan Gül
申请号：
DE102016211161
公开号：
DE102016211161A1
申请日:
2016.06.22
申请国别(地区):
DE
年份:
2017
代理人:
摘要：
Es wird ein System (100) zur Herstellung eines gegarten Nahrungsmittels (102) beschrieben. Das System (100) umfasst eine Druckkammer (110) mit einem beweglichen Druckkopf (111) zur Extrusion von Druckmasse, sowie eine über der Druckkamer (110) angeordnete Garkammer (120) mit Mitteln (121, 122) zum Garen von Druckmasse. Des Weiteren umfasst das System (100) eine bewegliche Ablagefläche (101) für Druckmasse, die durch einen Bewegungsmechanismus (115) zwischen der Druckkammer (110) und der Garkammer (120) bewegt werden kann. Das System (100) umfasst weiter eine seitlich neben der Druckkammer (110) angeordnete Lagerungs-Kammer (130) zur Aufnahme des Druckkopfes (111).A system (100) for making a cooked food (102) is described. The system (100) comprises a pressure chamber (110) with a movable print head (111) for the extrusion of print mass, and a cooking chamber (120) arranged above the print camera (110) with means (121, 122) for cooking print mass. Furthermore, the system (100) comprises a movable pressure mass deposition surface (101) that can be moved by a moving mechanism (115) between the pressure chamber (110) and the cooking chamber (120). The system (100) further comprises a storage chamber (130) arranged laterally next to the pressure chamber (110) for receiving the print head (111).
