The present invention is safe, delicious, freeze- dried , and fruit - based dietary supplements materials and their relates to the use . More specifically , the present invention is a high antioxidant capacity and cyclooxygenase - relates to the composition and state of the acai fruit Kara fruit having an inhibitory activity and their use . Further , the present invention provides safe acai fruit and fruit state Kara , tasty , freeze- drying , and fruit - based proposes a method for producing a dietary supplementary material본 발명은 안전하고, 맛있고, 동결-건조되며, 과일-기초한 식이 보조물질 및 이들의 용도에 관한다. 구체적으로, 본 발명은 높은 항산화 능력 및 사이클로옥시게나제-저해 활성을 갖는 아카이 과일과 주카라 과일의 조성물 및 이들의 용도에 관한다. 또한, 본 발명은 아카이 과일과 주카라 과일로부터 안전하고, 맛있고, 동결-건조되며, 과일-기초한 식이 보조물질을 제조하는 방법을 제시한다.