BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a skewer manufacturing system for manufacturing a skewer using meat such as chicken, pork or beef, and more particularly, To a skewer manufacturing system capable of improving manufacturing efficiency by automatically inserting a skewer bar into a piece of meat accommodated in the skewer. Means for Solving the Problems In order to solve the above problems, the present invention provides a skewer manufacturing system for cutting an object constituted by meat, and cutting a plurality of pieces of cut meat into one piece to manufacture a skewer, An object supply unit configured to supply the object to an upper portion of the conveyor； A cutting section configured to cut a subject conveyed by the first conveyor while moving a blade section configured in a grid form in a vertical direction at an upper portion of the conveyor to produce a meat piece； A second conveyor arranged to extend in one direction at the other end of the first conveyor and to convey the mold from which the meat piece is received from one side to the other side； A skewer bar supply unit for arranging the skewer bar in correspondence with the skewer bar insertion port formed in the mold conveyed by the second conveyor； A skewer rod inserting portion for inserting the skewer rod disposed in a plurality of meat pieces housed in the frame； And a control unit for controlling operations of the object supply unit, the cutting unit, the first conveyor, the second conveyor, the skewer rod supply unit, and the skewer rod insertion unit.본 발명은 닭고기, 돼지고기 또는 소고기 등의 육류를 이용하여 꼬치를 제조하기 위한 꼬치 제조 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 격자형태의 칼날부에 의해 절단된 육류조각을 형틀에 수용하고, 형틀에 수용된 육류조각에 꼬치막대가 자동으로 삽입되도록 함에 따라, 제조효율을 향상시킬 수 있는 꼬치 제조 시스템에 관한 것이다. 상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 꼬치 제조 시스템은 육류로 구성되는 대상물을 절단하고, 복수 개의 절단된 육류조각을 하나로 꿰어 꼬치를 제조하기 위한 꼬치 제조 시스템에 있어서, 일측에서 타측으로 이동되는 제 1컨베이어의 상부에 상기 대상물을 공급하도록 구성되는 대상물 공급부； 격자형태로 구성된 칼날부가 상기 컨베이어의 상부에서 상하방향으로 이동되면서 상기 제 1컨베이
