A method for external fish parasite monitoring in aquaculture, comprising the steps of: - submerging a camera in a sea pen comprising fish; - capturing images of the fish with the camera; and - identifying external fish parasite on the fish by analyzing the captured images, characterized by the steps of: - distinguishing between at least two different classes of external fish parasite which differ in the difficulty of recognizing the external fish parasite; - calculating quality metrics for each captured image, the quality metrics permit-ting to identify the classes of external fish parasite for which the quality of the image is sufficient for lice detection.L'invention concerne un procédé de surveillance de parasites externes de poisson en aquaculture, comprenant les étapes consistant à : - immerger une caméra dans un enclos marin comprenant des poissons ; - capturer des images de poisson avec la caméra ; et - identifier un parasite externe de poisson sur les poissons par analyse des images capturées, caractérisé par les étapes consistant à : - distinguer entre au moins deux classes différentes de parasites externes de poisson qui diffèrent en termes de difficulté à reconnaître le parasite externe de poisson ; - calculer des mesures de qualité pour chaque image capturée, les mesures de qualité permettent d'identifier les classes de parasites externes de poisson pour lesquelles la qualité de l'image est suffisante pour la détection de poux.