The present invention relates to solid, color-stable L-ascorbic acid compositions, which are in the form of a powder or granule. These improved compositions have a high amount of vitamin C and they have excellent color stability.Mevcut buluş, bir toz veya granülün formunda olan katı, rengi stabil L-askorbik asit bileşimleri ile ilgilidir. Bu gelişmiş bileşimler, yüksek bir miktarda C vitaminine sahiptir ve kusursuz renk stabilitesine sahiptir.