The present invention relates to a method of producing red bean powder, which comprises a) mixing and washing of red beans and sun-salt, b) setting and washing of beans, b) immersing red beans in boiling water, D) In the step of adding, the added red beans are put into the dryer and dried. E) The drying step and the dried red beans are put into the crusher. F) primary crushing step, primary crushing step, secondary crushing by putting primary crushed red bean into crusher, g) secondary crushing step, and h) packing The present invention also relates to a method for producing red bean powder, which comprises providing red bean processed food processed into powder form, including red bean, bean paste, and shipping step.본 발명은 팥 분말 제조방법에 관한 것으로, 팥과 천일염의 배합 및 세척이 수행되는 a) 배합설정 및 세척단계, 팥을 끓는 물에 침지하는 b) 침지단계, 침지 처리된 팥을 천일염을 희석한 물에 염지하는 c) 염지단계, 염지 처리된 팥을 증자기에 투입하여 증자하는 d) 증자단계, 증자 처리된 팥을 건조기에 투입하여 건조하는 e) 건조단계, 건조 처리된 팥을 파쇄기에 투입하여 1차 분쇄하는 f) 1차 분쇄단계, 1차 분쇄된 팥을 분쇄기에 투입하여 2차 분쇄하는 g) 2차 분쇄단계, 및 2차 분쇄 처리된 팥 분말을 포장지로 포장하여 출하하는 h) 포장 및 출하단계를 포함하여, 팥을 분말화 형태로 가공한 팥 가공 식품을 소비자들에게 제공하는 팥 분말 제조방법에 대한 것이다.
