一种龙眼百香果保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 广西驰胜农业科技有限公司
- 发明人:
- 黄自宇
- 申请号：
- CN201710598512.6
- 公开号：
- CN107236642A
- 申请日:
- 2017.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦玲双
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙眼百香果保健酒的酿造方法，属于酿酒技术领域。本龙眼百香果保健酒通过将龙眼和百香果打浆后加入果胶酶、纤维素酶，得到酶解液，在酶解液中加入酵母进行发酵，得到发酵酒，在发酵酒中加入魔芋提取液、黄瓜提取物、桑叶提取液、马齿苋提取液、荞麦粉和苦瓜汁进行再次发酵制备得到龙眼百香果保健酒。本龙眼百香果保健酒不仅口感好，营养丰富，而且对糖尿病有显著的防治作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
