the table to the masses, confectionery, containing the counter, four legs, bringing the liquid divider, divider checking out the liquid, guides and the slats cladding, is such that the underside surface holds the record (1) with an embossed floriated unilaterally water jacketed with spoinami wheelset me, arranged alternately with labiryntowymi water channels in which the liquid coolant flows.receiving heat or flow liquid heating, transferring heat to the shed on the counter weight pastry. the table to the masses confectionery is applicable in the confectionery industry, especially to the cooling devices belonging to the group of soft type \"bossy\", \"iris\", \"toffee\".Stół do mas cukierniczych, zawierający blat, cztery nogi, rozdzielacz doprowadzający ciecz, rozdzielacz odprowadzający ciecz, prowadnice oraz listwy osłonowe, charakteryzuje się tym, że spodnia strona blatu posiada płytę (1) z jednostronnie tłoczonym płaszczem wodnym ze spoinami kołowymi, rozmieszczonymi na przemian z labiryntowymi kanałami wodnymi, w których przepływa ciecz chłodząca, odbierająca ciepło lub przepływa ciecz grzejąca, przekazująca ciepło do wylanej na blat masy cukierniczej. Stół do mas cukierniczych znajduje zastosowanie w przemyśle cukierniczym, zwłaszcza do schładzania wyrobów zaliczanych do grupy cukierków miękkich typu "krówka", "irysy", "toffi".
