一种肉酱搅拌装置及其应用的设备
- 专利权人:
- 林振荣
- 发明人:
- 林振荣
- 申请号：
- CN201820231470.2
- 公开号：
- CN208082314U
- 申请日:
- 2018.02.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种肉酱搅拌装置,其搅拌机构包括若干固定管件,每一个固定管件两端分别设置用于安装胶棒的固定位,并且于肉酱筒内部由上至下形成若干层搅拌单元;还包括若干胶棒,每个胶棒具有垂直于外螺纹的若干起胶横纹,同一胶棒上的每两个相邻的起胶横纹与外螺纹交叉形成起胶空隙。本实用新型通过采用胶棒代替传统搅拌装置的木棒或不锈钢棒,使搅拌的肉酱不会发烫;同时,使拍打的肉酱起胶效果更佳,具有弹性、口感好、无需添加弹力素;可使搅拌机构搅拌形成的肉酱直接制成肉丸,由于在起胶过程中,肉丸内有气泡,咬下去之后,可实现更加爽脆的口感;有利于产生拉力,让肉酱搅拌的更均匀,同时防止打滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
