一种锁阳枸杞调料及其制造方法
- 专利权人:
- 孙钰家
- 发明人:
- 孙钰家
- 申请号：
- CN201410058303.9
- 公开号：
- CN103876085A
- 申请日:
- 2014.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 锁阳枸杞调料由以下重量比的原料混合而成：主料为锁阳和枸杞，辅料为：精盐50～75%；糖8～20%；味精5～15%；酵母精1～10%；鸡肉粉1～10%；排骨粉1～10%；咖喱粉0.1～5%；大蒜粉0.1～6%；小茴香0.1～5.5%；姜粉0.1～5%；胡椒粉0.1～5.5%；八角0.1～5%；洋葱粉1～10%；辣椒粉0.1～12%；花椒0.1～5%；桂皮0.1～5%；葱叶1～10%；芫荽0.1～5%；焦糖0.5～5%。以上辅料按所述配比均匀混合，再每1000克辅料中混入10～30%的锁阳粉和5～15%的枸杞粉。本发明的锁阳枸杞调料具有滋补肝肾、增强免疫力的保健功效，能极大地提高所加工食品的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
