钙、锌营养保健淀粉制品及其生产工艺
- 专利权人:
- 常胜财
- 发明人:
- 常秀清,常胜财
- 申请号：
- CN95116478.3
- 公开号：
- CN1116507A
- 申请日:
- 1995.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 张乐华
- 摘要：
- 本发明涉及一种钙、锌营养保健淀粉制品及其生产工艺，葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙加热水溶解，然后与过110目筛的淀粉混合搅拌，和成面团送入制粉机内，边挤压边加热，温度为80～100℃，使淀粉变熟，再经螺旋挤压成型，冷却陈化4小时，然后水洗浸泡4小时，水洗时让挤压成型的淀粉分散成细丝或条，放在支架上晾干即为成品。本发明添加的钙、锌制剂为人体容易吸收的可溶性物质，它是维持人体正常生理活动所必需的元素，是预防儿童软骨症和老年骨质疏松症以及智力低下的良好保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
