糖尿病和高血脂专用面粉
- 专利权人:
- 田建华
- 发明人:
- 田建华,苏东宁,翟国军,冯业贺,张福全,吴学军,史阳明
- 申请号：
- CN97103207.6
- 公开号：
- CN1167576A
- 申请日:
- 1997.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 张智和
- 摘要：
- 本发明涉及食品原材料的制作，主要是供糖尿病和高血脂患者食用的专用面粉。它是以小麦面粉、玉米粉和大米粉等面粉作基料，加入适当比例的植物蛋白质和膳食纤维，用物理加工方法混合而成的结构性面粉。该面粉符合糖尿病和高血脂患者特殊生理和病理需要的高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、高膳食纤维的营养治疗原则。使用方便、口感好、加工工艺适应性强，使血糖和血脂指数得到有效控制，减少或替代了药物的使用，有利于患者的康复。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
