Procedure for obtaining a multilayer food product comprising at least one lower layer and one upper layer, each layer being based on thermally stable food components, said process comprising the steps consisting in: - dosing the food material constituting the upper layer , - distributing said material on the surface of a product to be coated that constitutes at least one lower layer previously contained in a container, and - simultaneously, subjecting said container to a centrifugal or alternative force, characterized in that said lower layer has a low viscosity, because the lower layer and the upper layer have an incompatibility relative to the extension of the upper layer and because said matter is distributed with the help of a rotating mechanical bushel through a plate provided with multiple holes.Procedimiento de obtención de un producto alimenticio multicapa que comprende al menos una capa inferior y una capa superior, siendo cada capa a base de componentes alimenticios térmicamente estables, comprendiendo dicho procedimiento las etapas que consisten en: - dosificar la materia alimenticia que constituye la capa superior, - distribuir dicha materia sobre la superficie de un producto que hay que recubrir que constituye al menos una capa inferior contenido previamente en un recipiente, y - simultáneamente, someter dicho recipiente a una fuerza centrífuga o alternativa, caracterizado por que dicha capa inferior tiene una viscosidad baja, por que la capa inferior y la capa superior presentan una incompatibilidad relativa a la extensión de la capa superior y por que dicha materia se distribuye con la ayuda de un celemín mecánico rotativo a través de una placa provista de orificios múltiples.
